Springbok Radio logo

Springbok Internet Radio

 

Radio op sy beste 

Luister op foon/tablet

Springbok App

Springbok Radio logo
  • Tuis

  • Radio skakels

  • Omroepers

  • Foto's

  • Omtrent ons

  • Blog

  •  

    © 2014 Springbok Internet Radio by Wilna

    Wortelsop.

    Getoets en Foto: Christina Matthee

     

    Bestanddele:

    2 groterige uie

    450gram groot wortels

    2 groterige aartappels

    Bietjie olie vir die uie om in te braai

    Ek weet nie presies hoeveel,

    Veis van jou keuse vir 5 persone

    1 tot 2 liter hoendesftreksel

    koljander

    sout peper 

    vleis spesery

    1 pakkie Beef en vegtable soppoeier

     

    Metode:

    Braai die uie in n klein bietjie olie.

    Gooi dan die vleis by en braai liggies.

    Sny die wortels in groteige stukke en voeg by.

    Voeg dan water by soos benodig vir die stoompot.

    Stoom die vleis en wortels in n stoompot vir 20 minute.

    As jy nie n stoompot het nie kook dan tot baie sag.

    Wanneer als lekker gaar is sit in n versapper dat die wortels en vleis lekker fyn is.

    Gooi dan die hoenderaftreksel by en kook lekker deur vir so tien minute.

    Rasper dan die 2 aartappels en voeg by die sopmengsel laat die aartappels gaar word.

     Maak die sopppoier met so n hlawe lite koue water aan en voeg by die sopmengsel

    Kook dan nog vir so 10 min op stradige hitte

    Hou dit net dop dat dit nie aanbrand nie.