Vis in Suurroomsous..

Getoets en Foto: Penny De Villiers

 

Bestanddele:

Bietjie botter

250ml Suurroom

1pk dik wit uiesoppoeier

125ml melk

800 g bevrore stokvis filette

Aromat

Gerasperde cheddar kaas

Fyn gekapte pietersielie

 

Metode:

Voorverhit oond 180grade..

Smeer n oondvaste bak

Meng die suurroom en soppoeier..spoel die roomhouer met die melk uit voeg dit by die sopmengsel en Meng goed...

Pak 3 filette kop en punt in die bak strooi aromat oor skep n dun lagie van die roommengsel bo oor...

Plaas die oorblywende vis bo op en bedek dit met die oorblywende roommengsel...

Strooi die kaas oor asook die pietersielie en strooi aromat oor...

Bak die gereg 40min tot goudbruin en gaar....

bedien met slaai.....