Vingerlek Lekker Ribbetjies
Getoets en Foto: Wilna Nissen

Bestanddele:
1-2 kg lamribbetjies
1 uit, baie fyngekap
1/4 k olyfolie
1/2 k suurlemoensap
4 e heuning
3 knoffelhuisiesgekneus
1/2 t droe roosmaryn
Sout en varsgemaalde peper na smaak

Metode:
Meng al die bestanddele saam.
Gooi oor die ribbes en marinade vir sowat 2 ure

Maak lekker braaivleisvuur van goeie hout..

Plaas rib op 'n rooster oor warm kole vir sowat 15-20 min. met bene kant na onder.
Rooster tot goudbruin.
Draaiom en bedruip met marinade.  
Herhaal proses tot goudbruin en gaarnasmaak.
Geur met sout en pepernasmaak