Tofu in Spruite                       
Getoets en Foto: Springbok Kombuis

Bestandele:
300 gr tofu
1 blikke beansprouts (of 1 pakkie beansprouts)
½ kg ontbeende hoenderborsies in blokkies gesny
½ groen soetrissie
½ geel soetrissie
1 t garlic
1 groot ui in dun ringe gesny
oyster sauce of soya sous

Metode:
Braai vleis in wok of pan tot ligbruin en gaar
Sny tofu in blokkies en braai saam met vleis
Plaas eenkant
Braai uie en garlic tot uie sag en deurskynend is
Voeg die beansprouts en soetrissies by en braai tot effens sag
Meng met vleis en tofu
Meng met 1 e  oystersous of soyasous