Tartare-sous.

Foto en Resep: Ina De Lange Smit

 

Sous:

500 ml mayonaise

3 hardgekookte eiers, fyn gekap

15 ml dijon-mosterd

15 ml gekapte pietersielie

15 ml fyngesnipperde grasuie

15 ml kappertjiesaad of gekapte agurtjies

 

Metode:

Meng al die bestandele en proe.

Voeg n knippie sout en pepper of suurlemoensap by indien jy dink dit is nodig.

Skep in n opdien bakkie.

Dit sal tot n week lank in yskas hou sonder om geur te verloor..