Soetsuur Hoenderlewers.
Getoets en Foto: Wilna Nissen

Bestandele:
500 GR lewers skoon en kleiner gesny
1 ui gekerf Olie vir braai.
Sout en peper na smaak
50ml suiker
50 ml asyn
10 ml fyn garlic
1 E maizina

Metode:
Braai uie en lewertjies tot gaar
Meng suiker asyn en maizina en gooi in pot en kook stadig .
Voeg geurmiddels by.
Voeg bietjies water by vir regte dikte sousie.
Sodra die sous dik is gooi gaar lewers by en prut vir 3 min .
Heerlik met mash of roosterbrood.