
Saterdag ontbytpan
Bron en Foto : Huisgenoot resepte
250 g sampioene
250 g spekrepies
olie
1 chorizo-worsie, in skywe gesny
paprika
2 tamaties, gehalveer of in skywe gesny
sout en peper
4 snye brood
4 eiers
roketblare
-
Ryg die sampioene op houtsosatiestokkies en hou eenkant.
-
Braai die spekrepies in die olie in ’n groot pan op matige kole tot bros. Skep uit en hou warm.
-
Braai die sampioene in dieselfde pan bruin, skep uit en hou eenkant.
-
Braai die chorizoskywe tot net gaar, geur met die paprika, skep uit en hou eenkant.
-
Braai die tamaties effens bruin, geur met die sout en peper, skep uit en hou eenkant.
-
Braai die brood op die rooster.
-
Bak die eiers in die pan en skep die chorizo bo-op.
-
Rangskik nou al die gaar kos mooi in die pan, strooi die roketblare oor en sit dadelik voor