Romany Creams
Getoets en Foto:  Magda Joubert

Voorverhit Oond:
Oond 180 gr C.   

Klits saam in mengbak:
250 gr sagte margarine,
300 ml suiker
1 eier en
2 t vanillageursel,
voeg 2 t asyn by.

Sif saam:
875 ml koekmeel,
50 ml kakao poeier,
2 t koeksoda en voeg 250 ml klapper by. 

Metode:
Voeg by nat bestandele en vorm deeg. Rol bolletjies deeg en plaas op gevoerde, gesmeerde koekie-pan. Druk effe platter en bak vir 25 minute tot gaar.  Laat afkoel op afkoel-rakkie, Smelt kook-sjokolade en plak 2 koekies opmekaar.