
PIEKEL UIE..
Getoets en Foto: Wilna Nissen
So gemaak:
Plaas skoongemaakte uitjies (so 2kg) in plastiek skottel gooi so n handvol growwe sout oor .
Bedek met warm water en laat oornag staan.
Die volgende dag gooi water af, pak uitjies in flesse.
Gooi asyn mengsel oor.
Mengsel is:
3/4bottel wit asyn
1/4 bottel bruin asyn
1/2koppie suiker
Piekelmengsel jy koop dit in boksies ek gooi sommer so n teelepel vol by.
Maak warm en vul die bottels daarmee.
Uie is krispie nie pap nie.