Maklike Vinnige Skons..

Geotoets en Foto: Malinda Nortje

 

Ek sal hiedie reseppie enige tyd vir enigeen aanbeveel, dit is heerlik en het nie die gewone bakpoeier smaak wat meeste skons het nie.

Hier kan ook verskillede variasies wees, bv...voeg gekapte pietersielie, sprietuie, gesipperde spek, fyn gekapte groen/rooipeper, na smaak by beslag....

 

Bestanddele;

2 koppies bruismeel

Halwe teelepel sout

2 eiers

+- 1/2 tot 3/4 koppie melk

 

Metode;

Sproei kolwyntjie pan met Spray and Cook

Voor verhit oond tot 180°C

Klits eiers, meng met meel en sout en voeg melk bietjie vir bietjie by om beslag te vorm wat met lepel in kolwyntjie pannetjie geskep kan word....

Beslag moet nie te slap wees nie...dws....dit moet nie afdrupvan lepel nie.

Ba k in oond vir 15 tot 20 minute tot gaar....

Sny oop, smeer met botter en vulsel na smaak.