
Maklike Kerrie Bunny Chow
Getoets en Foto: Markus Steinmann
Bestanddele:
1groot ui gekap
bietjie olie
2 kaneelstokkies
2 tot 3 loerierblare
1teelepel bruinspeserye
2 eetlepels masala
1gekapte tamatie
½ teelepel suiker
4 kerrieblare fyngedruk
1teelepel knoffel en gemmer
½ kop ertjies
2 aartapels opgesny
bietjie korriander
maalvleis
Metode:
Braai uie in olie tot goudbruin..
Voeg kaneelstokkies en fyngedrukte loerierblare by. Voeg bruinspeserye mengsel en masala by roer nou maalvleis by voeg sout by ..
Plaas deksel op en kook 5min ..
Voeg tamatie en suiker by asook jou kerrieblare roer deur.
Gooi knoffel en gemmer ertjies en aartapels by kook vir 15 min...
Wanneer gaar gooi korriander by en roer...
Hol jou brood uit gou mengsel in bedien met slaai of groente .....geniet