Macaroni en Kaas met 'n twist

Getoets en foto : Springbok Kombuis

 

Bestanddele:

Gemengde pasta – skroef, skulp & elmboog – baie  (500g)

Bacon (500 g)

Uie  (3 groot uie)

Mushrooms (2 pakkies gesnipper)

Green pepper  (1 groot in blokkies gesny)

Koffel  (3 vol t)

Tamatie – so 6

Cheddar kaas  (2 k)

sout en peper na smaak

Dun kaassous met 4 geklitste eiers in...... roer eers bietjie kaassous by die eiers en dan die mengsel by die res van die kaassous, sodat dit nie stukke gaar eier in kry nie

 

Metode:

Kook die pasta

Braai 1/3 van die bacon (gesnipper), uie, green pepper en al die knoffel tot dit net sag is.... meng met die kaassous.

Meng die mengsel met al die pasta

Voer ‘n bak uit met bacon – die kante en oralste

Gooi nou ‘n lagie pasta, lagie uie, lagie, bacon, lagie mushroomsl tot alles opgebruik is.

Sny al die tamaties in plat skywe en ranskik bo op

Strooi kaas oor

Bak by 180 grade C van onder af vir 40 minute

Rooster tot die kaas en tamatie borrel en mooi bruin word

Bedien met bacon on the side