Springbok Radio logo

Springbok Internet Radio

 

Radio op sy beste 

Luister op foon/tablet

Springbok App

Springbok Radio logo
  • Tuis

  • Radio skakels

  • Omroepers

  • Foto's

  • Omtrent ons

  • Blog

  •  

    © 2014 Springbok Internet Radio by Wilna

    Kolwyntjies (Cupcakes)
    (12 kolwyntjies)


    Getoets en foto: Springbok Kombuis


    Bestandele:
    3 eiers
    175 g (210 ml) strooisuiker
    175 g (315 ml) bruismeel
    175 g (190 ml) botter teen kamertemperatuur
    5 ml vanieljegeursel


    Metode:
    Verhit oond tot 180 °C. Voer kolwyntjiepannetjies uit met papierbakkies en spuit met kleefwerende sproei. Plaas al die bestanddele in die mengbak van ‘n elektriese menger en klits vir 3 – 4 minute. Verdeel mengsel tussen bakkies en plaas in warm oond. Bak vir 15 – 20 minute of tot goudbruin en ‘n toetspen skoon uitkom. Haal uit en laat afkoel voor jy die kolwyntjies versier.


    Basiese Vanilla Versiersel:
    (vir 12 kolwyntjies)
    500 g (545 ml) sagte botter
    650 g (1 250 ml) versiersuiker, gesif
    10 ml vanieljegeursel
    Plaas botter in elektriese menger se bak en klits tot lig en romerig, sowat 5 – 8 minute.
    Voeg versiersuiker en geursel by.
    Meng goed.
    Versier afgekoelde kolwyntjies hiermee.