Kaas en tamatie sopbroodjies

(Bron en foto: Springbok Kombuis)

 

500 g selfraising flour

250 g kaas

1 eier

250 ml melk

3 e gemengde kruie soos basil, pietersielie en oreganum

4 songedroogde tamaties (grof gekap)

1 e sesamie saad

sout en peper na smaak

 

sif die meel in 'n menger bak

Voeg by sout en peper

Gooi kaas , eier en melk bymekaar in 'n aparte bak en meng goed

Gooi kruie en tamatie by en meng

Voeg die kaasmengsel nou by meelmengsel en meng tot sagte deeg

Rol uit tot 2  cm

Druk broodjies uit en plaas op gesmeerde bakplaat

Borsel met melk en gooi sesame saad oor

Bak by 200 grade vir 15 min