Heerlike Tuisgemaakte Brood.
Getoets en Foto: Michelle Phol
Bestanddele:
6 kop. koekmeel
1 tl. sout
2 kop. lou water
10 g gis (ek gebruik kitsgis)
50 ml botter (jy kan dit smelt maar ek doen nie)
1 el. suiker
Metode:
Gooi alles bymekaar en knie met die botter tot elastiese deeg.
Laat rys tot deeg verdubbel het.
Bak by 180 grade C vir om en by 50 min of tot mooi bruin en gaar.
Wenk:
As ek my brood of rolletjies uithaal verf ek met 'n skoon kwas bietjie botter.
Die botter maak dat die boonste korsie mooi blink en lekker smaak.
