Heerlike Tuisgemaakte Brood.

Getoets en Foto: Michelle Phol

 

Bestanddele:

6 kop. koekmeel 

1 tl. sout 

2 kop. lou water 

10 g gis (ek gebruik kitsgis)

50 ml botter (jy kan dit smelt maar ek doen nie)

1 el. suiker 

 

Metode:

Gooi alles bymekaar en knie met die botter tot elastiese deeg. 

Laat rys tot deeg verdubbel het. 

Bak by 180 grade C vir om en by 50 min of tot mooi bruin en gaar. 

 

Wenk:

As ek my brood of rolletjies uithaal verf ek met 'n skoon kwas bietjie botter. 

Die botter maak dat die boonste korsie mooi blink en lekker smaak.