Groente Kebab Stokkie..

Getoets en Foto: Debbi Steinmann

Lewer 6 Porsies

 

Bestanddele:

4 murgpampoentjies, dik skywe gesny

1 rooi soetrissie, onpit en in blokkies gesny

1 geel soetrissie, ontpit en in blokkies gesny

6 klein aartappeltjies, vel verwyder en gaar

 

Marinade:

90ml (6e) olie

5ml (1t) suurlemoensap

15ml (1e) heuning

2,5ml (½t) sojasous

1 knoffelhuisie, gekneus

2,5ml (½t) droe gemengde kruie

Knippie sout en peper

 

Metode:

Stel oond op 180º C.

Groete:

Ryg groente op sosatiestokkies

Marinade:

Meng bestanddele vir marinade en smeer met kwassie oor groete.

Siit in die oond vir 30 minute of tot groete gaar is.

Draai van tyd tot tyd om en smeer weer van marinade bo-oor.

Kebab word dan bedien bo-op FILO DEEG wat uitgerol is soos n blaar..