Ertjie Slaai
Getoets en Foto: Michelle Phol

Bestandele:
Gevriesde Ertjies
Sprietuie
Slaaiblare fyn gekap
Mayonaise
Kaas in blokkies (opsioneel)
Sout en Peper

Metode:
Ek kook sommer die ertjies in die mikrogolf vir so 8 minute draineer en laat afkoel.
Meng nou die koue ertjies, gekapte sprietuie, slaaiblare, kaas en mayonnaise saam. 
Geur met sout en peper. 
Jy ka nook ‘n blikkie ertjies gebruik ek sit die blikkie net in die yskas sodat dit lekker koud is wanneer ek die slaai maak.