Springbok Radio logo

Springbok Internet Radio

 

Radio op sy beste 

Luister op foon/tablet

Springbok App

Springbok Radio logo
  • Tuis

  • Radio skakels

  • Omroepers

  • Foto's

  • Omtrent ons

  • Blog

  •  

    © 2014 Springbok Internet Radio by Wilna

    Eierlose Sjokolade Koek

    Getoets en Foto: Wilna Nissen

      

    Bestanddele:

    (Maak 1 groot koek)

    125 g botter

    15 ml asyn

    500 ml water

    10 ml vanielje-essens

    750 ml selfraising meel

    5 ml sout

    5 ml koeksoda

    80 ml kakaopoeier

    500 ml suiker

     

    Sjokolade-Versiersel:

    60 g botter

    30 ml melk

    2 ml vanieljegeursel

    20 ml kakaopoeier

    375 ml versiersuiker

     

    Metode:

    1. Smelt botter, verwyder uit hitte en voeg asyn, water en essensie by.

    2. Sif droë bestanddele saam. Voeg by gesmelte bottermengsel en klits effens tot glad.

    3. Skep koekmengsel in 'n gesmeerde en gevoerde 23 cm-springvormkoekblik.

    Bak 50 tot 60 minute in 'n voorverhitte oond teen 180 ° C.

    Laat 'n paar minute in die blik los voordat jy op die koelrak uitkom.

    4. Oond: Verhit botter en melk.

    Verwyder uit hitte en voeg essensie, kakao en versiersuiker by.

    Klits tot glad en gooi oor verkoelde koek.