
Duiwel eiers (devils eggs)
Getoets en Foto: Michelle Phol
Bestanddele:
12 eiers
2 eetlepels mosterd
2 eetlepels mayonnaise (kan meer as dit nodig is)
1 eetlepel gemaalde ui of grasuie
1/4 eetlepel Tabasco sous
Sout en peper na smaak
Voorbereiding:
Hard gekookte eiers.
Skil hulle en sny in die helfte.
Verwyder žumaca en meng dit met ander bestanddele.
Vul die gevolglike mengsel van eiers.
Versier hulle deur hulle te besprinkel met rooipeper.