Duiwel eiers (devils eggs)

Getoets en Foto: Michelle Phol

 

Bestanddele:

12 eiers

2 eetlepels mosterd

2 eetlepels mayonnaise (kan meer as dit nodig is)

1 eetlepel gemaalde ui of grasuie

1/4 eetlepel Tabasco sous

Sout en peper na smaak

 

Voorbereiding:

Hard gekookte eiers.

Skil hulle en sny in die helfte.

Verwyder žumaca en meng dit met ander bestanddele.

Vul die gevolglike mengsel van eiers.

Versier hulle deur hulle te besprinkel met rooipeper.