Springbok Radio logo

Springbok Internet Radio

 

Radio op sy beste 

Luister op foon/tablet

Springbok App

Springbok Radio logo
  • Tuis

  • Radio skakels

  • Omroepers

  • Foto's

  • Omtrent ons

  • Blog

  •  

    © 2014 Springbok Internet Radio by Wilna

    Biefskywe oor Kole
    Getoets en Foto:Malinda Nortje
    Die uitjie in die marinade kan deur uie lowwe of uiegras vervang word. Die biefskywe moet minstens 2cm dik gesny wees.

    Marinade:
    1 Uitjie
    250ml (1k) Droe rooi wyn
    250ml (1k) Sonneblomolie
    30ml (2e) Suurlemoensap
    15ml (1e) Fyn gerasperde suurlemoenskil
    5ml (1t) Mosterdpoeie
    2ml (½t) Gedroogte tiemie
    2ml (½t) Knoffelhuisies of gekneusde konffelhuisies

    Braaivleis:
    4-6 dik skywe beesvleis wat vir braai geskik is
    Sout en Peper

    Metode:
    Skil die uitjie en kap fyn.
    Meng dit met die res van die marinade mengsel.
    Plaas die skywe beesvleis langs mekaar in die skottel en giet marinade oor..
    Marineer die vleis ongeveer 3 uur lank in die koelkas en draai dit een of tweekeer om.
    Plaas die braaivleisrooster hoog bokant warem rooster die vleis ongeveer n minuut lank vinnig elke kant.
    Doop in die marinade en rooster weer ongeveer n minuut lank aan elke kant.
    Hou so aan totdat die vleis na smaak gaar is.
    Sout en peper die vleis en sit dadelik voor...