Appeltert
Getoets en Foto: Louwna Schoeman

Bestanddele:
3 El Witsuker
¼ Kop Melk
3 Groot eiers
1 Kop Koekmeelblom
1 Tl Bakpoeier
1 Kop Fyngedrukte Tertappels
Knypie Sout

Metode:
Room botter en suiker saam tot lig
Roers eiers een-een by mengsel, roer mooi na elkeen
Sif meel, bakpoeier en sout by en voeg melk by
Gooi in gesmeerde oondbak
Sit fyngedrukte tertappels bo oor
Bak 25-30 minute by voorverhitte oond teen 180°C

Sous:
3 El Botter
½ Kop Witsuiker
1 Blik Ideal Melk

Meng alles saam, maak warm en roer tot suiker opgelos is, bring tot kookpunt en gooi warm oor, net as tert uit die oond kom.