Springbok Radio logo

Springbok Internet Radio

 

Radio op sy beste 

Luister op foon/tablet

Springbok App

Springbok Radio logo
  • Tuis

  • Radio skakels

  • Omroepers

  • Foto's

  • Omtrent ons

  • Blog

  •  

    © 2014 Springbok Internet Radio by Wilna

    Aartappels met Spek en Groenbone
    Getoets en Foto: Michelle Phol

    Bestandele:
    8 middelslag-aartappels (ek gebruik die baba aartappels)
    60 ml olyfolie
    30 ml botter
    250 g spek, fyngekap
    3 knoffelhuisies, fyngekap
    400 g groenbone, stingels afgesny
    hand vol salie
    sout en varsgemaalde swartpeper

    Metode:
    Kook aartappels met skil aan in groot pot met water tot sag, sowat 15 minute.
    Dreineer en halveer.
    Verhit olyfolie en botter tot warm in middelslag-braaipan. Voeg spek en knoffel by en braai tot goudbruin en bros, sowat 5 minute.
    Voeg groenbone by en braai verder vir nog 5 – 8 minute of tot bone gaar maar nog bros is.
    Voeg halwe aartappels en salie by.
    Braai vir 1 minuut.
    Geur goed met sout en swartpeper.
    Sit warm voor.